沈长清首先拿起一张饼放在手心上，才加了一筷子的土豆丝放在了饼中间，又加了一点儿黄瓜丝和胡萝卜丝，最后再放上了一点儿香菜段儿和几条京酱肉丝，然后把饼包了起来。
“呐，就是像我这样，卷起来就可以吃了。”
沈长清将卷饼拿了起来，递给了沈母。
大家学着沈长清的样子，吃起了卷饼，你别说，这种饼夹菜的方式，还真的挺好吃。
“嗯，果然是我的闺女出手，就是不一样，以前咋没寻思把菜夹到饼子里吃呢，这得省多少事儿。”
沈父也连连点头，可不是嘛，不过，以前烙的饼也没有这么薄啊？就是想卷，也是干干巴巴的卷不动，不像这个，一卷就可以拿起来吃。
沈长清边吃边给沈父沈母解释道：“这个饼跟烙饼不一样，更薄一些，比较好卷起来，要是做成烙饼的话，就卷不起来了。”
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